Acasa / Retete culinare / Retete de mancare / Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Ingrediente

8 cartofi, sare, piper, 30 gr unt.
Umplutura: 2 cepe, sare, 20 ml ulei, boia de ardei dulce, verdeata, 700 gr carne tocata, 2 morcovi.
Decor: felii de ardei gras, 100 ml smantana , 2 oua, sare, 80 gr cascaval.

Preparare

Intr-un vas cu apa punem cartofii in coaja la fiert.
Se lasa sa fiarba la foc mic. Fierberea dureaza intre cca 15 min.
Se lasa apoi la racit si se curata de coaja.
Separat intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt in ulei incins, se adauga boia de ardei dulce morcovii rasi, carnea tocata si sare. Se lasa sa fiarba la foc mic cca 10 minute amestecand din cand in cand. La final se adauga verdeata tocata marunt. Un vas termorezistent se unge cu unt se aseaza un strat felii de cartofi , presarm sare si piper. Se adauga umplutura formata apoi ultimul strat de cartofi felii.
Deasupra se adauga compozitia formata din smantana , oua, sare, rondele de ardei gras si cascavalul ras. Se introduce in cuptorul incalzit si se lasa pana cascavalul devine rumen. Se portioneaza si se pune pe farfurii decorata cu verdeata.

Servire

Se serveste calda, dupa preferinta cu smantana.
Musaca de cartofi Musaca de cartofi Musaca de cartofi Musaca de cartofi Musaca de cartofi
Rate this post
Voteaza

Vezi si alte retete delicioase

  • Mancare de cartofi cu carneMancare de cartofi cu carne Ingrediente Mancare de cartofi cu carne 1 kg spata de porc, 1 kg cartofi (de preferat rosii), 2 cepe, 100 […]
  • Ciuperci cu cartofiCiuperci cu cartofi Ingrediente 200 gr ciuperci, 4 cartofi, 1 ceapa, patrunjel verde, 50 ml ulei, sare. Preparare Cartofii se […]
  • Tocana de cartofiTocana de cartofi Ingrediente 1 kg cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 100 ml ulei, 3 rosii, sare, patrunjel, 5 gr boia de […]
  • Cartofi cu verdeataCartofi cu verdeata Cartofii cu verdeata sunt foarte gustosi, usor de preparat, ideali alaturi de preparate din carne la cuptor […]
  • Cartofi cu unt la cuptorCartofi cu unt la cuptor Ingrediente - Cartofi cu unt la cuptor 1 kg cartofi, 50 gr unt, sare, piper , patrunjel verde. Mod de […]
  • Cartofi umpluti cu ciuperciCartofi umpluti cu ciuperci Ingrediente Cartofi umpluti cu ciuperci 6 cartofi medii Umplutura: 200 gr ciuperci proaspete,  1 ceapa […]

kalapod.net%20

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress