Acasa / Retete culinare / Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Cei mai buni castraveti murati la soare ! Ideali alaturi de o friptura la cuptor , o salata orientala sau mancare !

Ingrediente pentru 1 borcan de 5 l

4 kg castraveti de marime potrivita si proaspeti, 5 catei usturoi, 4 tije de marar ( cu floare), 1 felie de paine, 1 lingura sare / 1 l apa, 2 crengute de cimbru verde.




 

Mod de preparare

Intr-un borcan asezam o parte din marar , o crenguta de cimbru si trei catei de usturoi.

Asezam castravetii (spalati bine) pe doua straturi si ii indesam usor.

Intre straturile de castraveti si deasupra lor adaugam restul de marar , cimbru si usturoi.

Amestecam apa calda cu sarea pana se dizolva si turnam peste castraveti cat sa acopere.

castraveti murati la soare 1

Asezam deasupra felia de paine si acoperim borcanul cu o folie alimentara + 1 farfurioara.

A doua zi indepartam felia de paine si rotim usor borcanul .

Asezam borcanul la soare , de dimineata pana seara , temperatura minima 32 C.

Seara il asezam in bucatarie.

In maxim 3-4 zile avem castraveti murati , aromati si crocanti.

Ii lasam la murat in functie de gust .

castraveti murati la soare 2

Dupa murare ii asezam in caserole impreuna cu saramura si ii pastram la frigider , maxim 2 saptamani.

Se servesc alaturi de friptura , mancaruri , salate si gustari.

 

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Castraveti murati la soare, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Voteaza:
VN:F [10.0.0_1159]
5.0 (1 voturi)
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Prajitura NegresaPrajitura Negresa Ingrediente Prajitura Negresa Blat - 2 cani (cana 200 ml ) faina  tip 480 , 5 linguri zahar, 3 linguri […]
  • Gogosari in otetGogosari in otet Ingrediente Gogosari in otet 2 kg ardei gogosar, 1 radacina de hrean, boabe de mustar, boabe de […]
  • Zacusca cu vinete si ciuperciZacusca cu vinete si ciuperci Ingrediente 15 vinete mari, 30 buc. de gogosari, 1 kg. ceapa, 1 litru ulei, 1 kg ciuperci proaspete, 3 kg. […]
  • Castraveti murati (in saramura)Castraveti murati (in saramura) Ingrediente Castraveti murati 2 kg castraveti proaspeti, 1  capatana de usturoi, 2 crengute de marar uscat […]
  • Muraturi asortate Muraturi asortate Ingrediente Muraturi asortate morcovi, ardei gogosar, gogonele , conopida,  castraveti. Pentru fiecare […]
  • Muraturi taranestiMuraturi taranesti Ingrediente Muraturi taranesti morcovi, ardei gogosar, gogonele , conopida,  castraveti. Pentru fiecare […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress