Acasa / Retete culinare / Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Cei mai buni castraveti murati la soare ! Ideali alaturi de o friptura la cuptor , o salata orientala sau mancare !

Ingrediente pentru 1 borcan de 5 l

4 kg castraveti de marime potrivita si proaspeti, 5 catei usturoi, 4 tije de marar ( cu floare), 1 felie de paine, 1 lingura sare / 1 l apa, 2 crengute de cimbru verde.




 

Mod de preparare

Intr-un borcan asezam o parte din marar , o crenguta de cimbru si trei catei de usturoi.

Asezam castravetii (spalati bine) pe doua straturi si ii indesam usor.

Intre straturile de castraveti si deasupra lor adaugam restul de marar , cimbru si usturoi.

Amestecam apa calda cu sarea pana se dizolva si turnam peste castraveti cat sa acopere.

castraveti murati la soare 1

Asezam deasupra felia de paine si acoperim borcanul cu o folie alimentara + 1 farfurioara.

A doua zi indepartam felia de paine si rotim usor borcanul .

Asezam borcanul la soare , de dimineata pana seara , temperatura minima 32 C.

Seara il asezam in bucatarie.

In maxim 3-4 zile avem castraveti murati , aromati si crocanti.

Ii lasam la murat in functie de gust .

castraveti murati la soare 2

Dupa murare ii asezam in caserole impreuna cu saramura si ii pastram la frigider , maxim 2 saptamani.

Se servesc alaturi de friptura , mancaruri , salate si gustari.

 

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Rate this post
Voteaza
loading...

Vezi si alte retete delicioase

  • Rosii cu ardei pentru ciorbeRosii cu ardei pentru ciorbe Iarna prepar ciorbele cu acesta conserva , sunt extrem de gustoase! Rosiile si ardeiul au gustul proaspat […]
  • Castraveti in otetCastraveti in otet Castraveti in otet, o reteta simpla si testata de multi ani. Ingrediente / Timp - 1 ora si 30 minute. 3 kg […]
  • Dulceata de ardei iuteDulceata de ardei iute Dulce, cremoasa , iute si acrisoara ,  dulceata de ardei iute este ideala pentru friptura. Ingrediente - […]
  • Dulceata de afineDulceata de afine Ingrediente Dulceata de afine - 6 borcane -400 gr 1.2 kg zahar, 1.5 kg afine (adsbygoogle = […]
  • Rosii la borcanRosii la borcan Rosiile la borcan sunt ideale pentru mancarurile si tocanitele pe care le preparam in sezonul rece. In plus, […]
  • Prajitura NegresaPrajitura Negresa Ingrediente Prajitura Negresa Blat - 2 cani (cana 200 ml ) faina  tip 480 , 5 linguri zahar, 3 linguri […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress