Varza murata calita, o mancare cu gust autentic, usor de realizat si care se bucura de aprecierea multor pofticiosi. Varza murata calită la cuptor poate fi savurata alaturi de alte bunatati, cum ar fi: Carnati de casa, Ceafa de porc la cuptor. Iti recomand si alte retete cu varza murata – Varza a la Cluj, Varza murata cu ciolan, Gasca cu varza, Varza cu carne de porc.
Punem intr-o cratita, uleiul la incins.
Adaugam ceapa si o calim pentru 4 minute.
Adaugam sosul de rosii, varza tocata si amestecam.
Lasam sa se caleasca pentru 10 minute, amestecand periodic.
Adaugam cimbru, piper dupa gust si foile de dafin.
Amestecam si adaugam sare, daca necesita.
Luam cratita deoparte si lasam varza sa se racoreasca cateva momente.
Asezam varza intr-o tava de copt si adaugam apa fierbinte.
Nivelam suprafata si acoperim tava cu un strat hartie de copt si apoi un strat de folie aluminiu.
Punem la cuptor, la 200C/ 1 ora.
Indepartam foliile si mai lasam inca 15 minute, la cuptor.
Servim cu mamaliguta si ardei iute. Pofta Buna!
