Varza murata cu ciolan

Varza murata cu ciolan
5/5 - (43 votes)

Cea mai buna combinatie – varza murata de vara cu ciolan de porc. Un preparat delicios si extrem de gustos.

Ingrediente – 3 Portii / Timp total de preparare – 2 ore si 20 minute.

1 varza murata de vara, 3 felii potrivite ciolan de porc, 2 bucati ceapa, 4 bucati rosii, 3 linguri ulei, piper si sare dupa gust , cimbru proaspat  dupa gust, 250ml apa calda.




Mod de preparare  Varza murata cu ciolan

Spalam bine legumele; varza murata de vara se toaca , ceapa se taie marunt, rosiile se curata de pielita si le taiem cubulete.

Varza murata cu ciolan

Intr-o tigaie incingem uleiul , asezam feliile de ciolan si se prajesc pe ambele parti cca 2 minute.

Varza murata cu ciolan

Scoatem feliile de ciolan,  iar in grasimea ramasa calim ceapa si rosiile, timp de 5 minute.




Varza murata cu ciolan

Intr-o cratita punem compozitia de mai sus , varza , sare si piper dupa gust ,  apa calda.

Se pune la foc potrivit timp de 20 minute si  apoi se aseaza intr-un vas termorezistent.

Varza murata cu ciolan

Asezam feliile de ciolan si cimbru verde.

Se acopera cu un capac sau folie de aluminiu si se introduce in cuptorul incalzit la 180 C – pentru 1 ora.

Se elimina capacul sau folia de pe vas , mai adaugam 200 ml apa calda si se introduce din nou in cuptor.

Se lasa pana capata o crusta aurie – rumena,  iar furculita patrunde usor in ciolan.

Varza murata cu ciolan

Pofta Buna!




Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.