Pomana Porcului, o mancare cu specific pentru sezonul rece. Carne de porc, varza murata si ardei iute, o mancare delicioasa si apetisanta.
Carnea se taie in bucati potrivite, se pune la prajit in untura, si amestecam periodic.
O prajim atat cat dorim, in functie de preferinta.
Se scoate intr-un bol, iar in grasimea ramasa adaugam varza murata tocata.
O calim 15 minute, adaugam sosul de rosii cu ardei, 200 ml apa fierbinte, piper si sare.
Acoperim vasul si lasam sa fierba , la foc potrivit, amestecand periodic.
La final adaugam cimbru si potrivim de sare.
Varza se transfera la farfurii, iar deasupra asezam carnea prajita.
Se serveste cu ardei iute.
Pofta Buna!
