Compot de prune pentru iarna – reteta simpla si aromata
Un preparat delicios, aromat si usor de pregatit, perfect pentru a pastra gustul prunelor pe tot parcursul anului. Este o reteta traditionala de compot de prune, ideala pentru camara si pentru zilele in care vrei sa te bucuri de aroma fructelor de vara. Prunele din compot pot fi servite ca desert sau gustare dulce, dar pot fi folosite si la inghetata, iaurt, clatite sau alte deserturi de casa.
Cum se prepara compotul de prune
Spalam bine prunele si indepartam fructele lovite sau prea coapte.
Pentru un compot de prune intregi, este recomandat sa folosim fructe coapte, dar ferme, care isi pastreaza forma dupa sterilizare.
Asezam prunele in borcane sterilizate, avand grija sa nu le presam.
Peste prune adaugam zaharul si zaharul vanilat, apoi completam borcanele cu apa.
Inchidem foarte bine borcanele cu capace sterilizate si le asezam intr-o cratita pentru sterilizare.
Fierbem borcanele timp de aproximativ 20 de minute, la foc potrivit.
Dupa sterilizare, scoatem cu grija borcanele si le impaturim in servete de bucatarie.
Le lasam sa se raceasca lent, pana a doua zi.
A doua zi verificam borcanele, apoi le transferam in camara, intr-un loc racoros, uscat si ferit de lumina.
Cum servim compotul de prune
Compotul de prune pentru iarna este delicios servit simplu, ca desert sau gustare dulce. Il putem folosi si ca topping pentru inghetata, iaurt, clatite sau alte deserturi de casa. Pofta Buna!
