Chec Victoria, un desert aromat, pufos si delicios. O reteta veche ce isi pastreaza savoarea. Ideal pentru mesele in familie, checul Victoria este un desert foarte apreciat.

Untul (la temperatura camerei ) se mixeaza cu zahar, cca 10 minute.

Adaugam  galbenusurile , unul cate unul, amestecand continuu.

Adaugam treptat faina , sarea si vanilia si  apoi adaugam  albusurile batute  spuma .

Amestecam usor, iar compozitia formata se toarna intr-o tava de copt ( tapetata cu hartie de copt).

Adaugam  nucile, rahatul si stafidele (prafuite cu faina),  din loc in loc.

Tava se introduce in cuptorul preincalzit la 180C/30 minute.

Se lasa sa se raceasca complet si apoi se portioneaza. Se serveste pudrat cu zahar farin vanilat.

Pofta Buna!