5/5 - (24 votes)
Chec Victoria, un desert aromat, pufos si delicios. O reteta veche ce isi pastreaza savoarea. Ideal pentru mesele in familie, checul Victoria este un desert foarte apreciat.
Untul (la temperatura camerei ) se mixeaza cu zahar, cca 10 minute.
Adaugam galbenusurile , unul cate unul, amestecand continuu.
Adaugam treptat faina , sarea si vanilia si apoi adaugam albusurile batute spuma .
Amestecam usor, iar compozitia formata se toarna intr-o tava de copt ( tapetata cu hartie de copt).
Adaugam nucile, rahatul si stafidele (prafuite cu faina), din loc in loc.
Tava se introduce in cuptorul preincalzit la 180C/30 minute.
Se lasa sa se raceasca complet si apoi se portioneaza. Se serveste pudrat cu zahar farin vanilat.
Pofta Buna!