De sarbatori sau alte evenimente festive, aperitivul este o marca de necontestat a abilitatilor gospodinei, numeroare preparate inedite gasindu-si locul pe platouri. Un astfel de aperitiv savuros si aspectuos este cel pe baza de rosii si branza de capra.

Cu un aspect proaspat, care te imbie sa le gusti, aceste aperitive se prepara rapid, astfel ca ii poti implica si pe copii, care cu siguranta vor fi incantati sa ajute. In crema de branza poti adauga si alte condimente, precum paprika, cepsoara sau busuioc. Aperitivele cu rosii si branza de capra se servesc pe platouri ornate cu frunze proaspete de salata verde, alaturi de alte aperitive.

Mixam untul (la temperatura camerei) cu piper si amestecam cu branza maruntita.

Compozitia obtinuta se modeleaza sub forma de bile.

Punem pe betisorul aperitiv  rosia ,  bila de branza si  presaram cu oregano.

Aperitivele se pun pe platou alaturi de salata verde.

Pofta Buna!