Cornulete cu untura – desertul copilariei
Daca ai pofta de ceva dulce, simplu si gustos, trebuie sa incerci cornuletele cu untura! Se topesc in gură, sunt super fragede si pline cu rahat aromat. Hai sa vezi reteta – e imposibil sa nu-ti placa!
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Strudel cu mere reteta simpla si rapida
Gogosi pufoase cu branza dulce
Ingrediente pentru Cornulete cu untura
Pentru aluat: 200 g smantana 20% grasime, 150 g untura, 5 g praf de copt, 1 lingurita otet de mere, 20 g zahar vanilat, 50 g zahar, 2 galbenusuri, 400 g faina (380 g pentru aluat + 20 g pentru intins).
Pentru umplutura: 300 g rahat cu aroma de fructe
Cum preparam Cornulete cu untura
Punem untura moale intr-un bol si adaugam galbenusurile, smantana, zaharul, zaharul vanilat si praful de copt amestecat cu otet.
Amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena.
Incepem sa adaugam treptat faina si framantam usor, doar cat sa se lege aluatul.
Trebuie sa obtinem un aluat potrivit ca textura si nelipicios.
Acoperim aluatul cu folie alimentara si il lasam 20–30 de minute in frigider, ca sa devina mai ferm si mai usor de intins.
Taiem rahatul in bastonase mici, egale ca marime, pentru o coacere uniforma.
Presaram putina faina pe masa de lucru. Impartim aluatul in 6 parti, apoi intindem prima foaie subtire, de aproximativ 3 mm.
Punem deasupra un capac si decupam foaia, indepartand marginile.
Taiem aluatul in triunghiuri (aproximativ 12 bucati).
Asezam cate un bastonas de rahat la baza fiecarui triunghi si rulam spre varf.
Procedam la fel cu restul de aluat.
Asezam cornuletele in tava tapetata cu hartie de copt si le coacem la 180°C (cu ventilatie) timp de aproximativ 15 minute.
Cat sunt calde, le tavalim prin zahar pudra si le asezam pe platou.
Sunt usor de facut, nu cer multe ingrediente si sunt perfecte atunci cand vrem un desert simplu. Pofta buna!
