Rulada cu spanac este un aperitiv delicios, nelipsit de la mesele festive. Reteta de Rulada cu spanac este simpla , se prepara usor si ideala pentru platourile aperitiv.
Preparare Rulada cu spanac
Spanacul congelat se pune intr-o sita si se lasa la dezghetat. Se preseaza usor pentru eliminarea apei.
Laptele se pune la fiert , iar la primul clocot adaugam spanacul si continuam fierberea pentru 10 minute (foc mic).
Dupa fierbere, spanacul se pune intr-o sita si se lasa sa se racesca complet.
Spanacul scurs se pune intr-un bol, adaugam sare, piper si ouale.
Amestecam si intindem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Presaram cascavalul ras si introducem tava in cuptorul incalzit la 180C.
Se lasa in cuptor pana ce cascavalul se topeste.
Se lasa sa se racesca , se unge toata suprafata cu crema de branza si apoi adaugam feliile de sunculita.
Se ruleaza cu ajutorul hartiei de copt si apoi se imbraca in folie alimentara.
Se introduce la rece pentru minim 4 ore.
Se taie felii si se pune pe platou. Pofta Buna!
