Retete de muraturi si conserve
2 octombrie 2012
Ingrediente – Gogonele cu usturoi la otet gogonele, cantitatea de otet reprezinta 30% din cantitatea de lichid, sare grunjoasa, boabe de mustar, boabe de piper negru, marar uscat, catei de […]
22 septembrie 2012
Ingrediente 5 kg struguri , 3 kg zahar, zeama de la 1/2 lamaie. Mod de preparare Strugurii bine copti se spala sub jet de apa, in strecuratoare. Se pun intr-o […]
21 septembrie 2012
Ingrediente – Sos de rosii (Ketchup de casa) 3 kg rosii proaspete, 5 ardei gogosar sau kapia, 3 buc ceapa, 100 gr zahar, 1 lingurita de piper, 4 linguri de […]
13 septembrie 2012
Ingrediente – Ardei pentru iarna 5 kg ardei gogosar intreg, 500 ml otet, 400 gr zahar, 100 gr sare grunjoasa, piper boabe, foi de dafin, hrean Mod de preparare Hreanul […]
12 septembrie 2012
Ingrediente – Marmelada din fructe de padure 2 kg mure, 1 kg zmeura, 500 gr afine, 2 kg zahar, zeama de la 1 lamaie. Mod de preparare Murele, zmeura si […]
11 septembrie 2012
Ingrediente – Zacusca de fasole 1 kg gogosar, 1 kg ceapa, 500 gr fasole foabe, 4 morcovi, 500 ml ulei, 1 kg rosii , piper, 1/2 lingurita de cimbru uscat, […]