Daca iti plac retetele ca la mama acasa, cu ingrediente simple si delicioase, atunci trebuie sa incerci acesti cartofi taranesti cu ceapa. Sunt usor de pregatit, satiosi si tare gustosi, iar aroma de ceapa calita si usturoi ne duce imediat cu gandul la mesele din copilarie. O reteta simpla, din categoria retete de mancare, cu gust de copilarie.
Cum preparam reteta
Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine si ii taiem in cuburi potrivite.
Ii punem la fiert in apa cu 1/2 lingurita de sare si ii lasam pana cand se inmoaie, fara sa se sfarame.
Intre timp, intr-o tigaie incingem putin ulei si calim ceapa taiata rondele.
Adaugam un praf de sare si lasam ceapa cateva minute, pana cand devine usor aurie si aromata.
Punem usturoiul maruntit, apoi potrivim gustul cu sare si piper.
Adaugam cartofii fierti si bine scursi peste ceapa calita.
Amestecam usor, astfel incat cartofii sa nu se zdrobeasca si sa se imbrace frumos in aromele din tigaie.
La final, presaram patrunjel verde maruntit.
Servim cartofii calzi, ca atare sau alaturi de preparatul preferat. Pofta Buna!
