Noua ne place sa avem mereu in frigider un borcanel cu ceapa rosie murata, pentru ca da un gust aparte oricarui preparat. Se face usor, cu ingrediente simple, pe care sigur le avem in bucatarie. Tot ce trebuie sa facem este sa taiem ceapa rondele si sa pregatim saramura cu otet. Atat de simplu!
De ce merita sa incercam reteta
Ceapa rosie murata e foarte gustoasa! In plus, arata spectaculos in farfurie, datorita culorii intense. Este o garnitura usoara si sanatoasa alaturi de mancarea preparate la noi acasa.
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Ingrediente
2 cepe rosii, 100 ml otet, 100 ml apa, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingura zahar, cateva boabe de piper, 1 frunza de dafin, 1 crenguta mica de cimbru.
Cum pregatim rapid ceapa rosie murata
Curatam ceapa si o taiem rondele subtiri, apoi o asezam intr-un borcan.
Intr-o craticioara, punem apa, otetul, sarea, zaharul, piperul, frunza de dafin si cimbrul.
Fierbem lichidul cateva minute, pana se topesc sarea si zaharul.
Turnam lichidul fierbinte, prin sita, peste ceapa.
Inchidem borcanul, lasam sa se raceasca si pastram la frigider.
Este gata in 2 zile si rezista pana la 2 saptamani.
Cum servim
Ceapa rosie murata este atat de gustoasa incat o putem pune in aproape orice preparat. Noua ne place sa o servim alaturi de salate, pentru un plus de culoare si gust. Merge de minune in burgeri sau sandwichuri sau tocanite. O putem adauga si langa fripturi la gratar sau preparate traditionale.
