Salata de rosii cu mozzarella, o reteta simpla pe care o putem pregati in doar cateva minute. Este perfecta pentru zilele calde de vara, dar si ca aperitiv sau garnitura la un pranz usor.
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Cornuri pufoase cu sunca si cascaval
Secrete si sfaturi pentru o salata perfecta
- Alegem rosii de gradina, dulci si coapte.
- Mozzarella trebuie sa fie proaspata, cu textura cremoasa.
- Uleiul de masline extravirgin aduce aroma intensa si un plus de savoare.
- Busuiocul trebuie sa fie proaspat, nu uscat.
- Un strop de reductie de otet balsamic poate transforma salata intr-un preparat rafinat.
- Nu pastram rosiile la frigider, le folosim la temperatura camerei pentru aroma maxima.
Cum preparam Salata de rosii cu mozzarella
Spalam rosiile, le stergem usor cu un servetel si le asezam intr-o farfurie.
Adaugam bilutele de mozzarella printre rosii.
Presaram deasupra frunze de busuioc proaspat.
Stropim cu ulei de masline si, daca ne place, adaugam putin otet balsamic.
Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
Cu ce servim salata de rosii cu mozzarella
- Ca aperitiv, la inceputul mesei.
- Cu paine proaspata, focaccia sau bruschete crocante.
- Langa un gratar de pui, curcan sau peste.
- Alaturi de paste simple cu sos de rosii sau pesto.
- Cu un pahar de vin alb sau roze.
- Ca pranz usor, daca adaugam avocado si putina rucola.
Sa aveti pofta!
