Cum preparam reteta Pulpe de pui cu ciuperci
Curatam ceapa si o taiem fasii subtiri.
Taiem ciupercile felii, apoi pregatim pulpele de pui pentru gatire.
Intr-o tigaie incapatoare, incingem uleiul si adaugam pulpele de pui.
Acoperim tigaia cu un capac si le lasam sa se inabuseasca aproximativ 20 de minute, la foc mic, intorcandu-le din cand in cand.
Adaugam ceapa, ciupercile feliate si boiaua de ardei dulce.
Amestecam usor, acoperim din nou tigaia si continuam gatirea aproximativ 20 de minute.
Gatim pana cand carnea este bine patrunsa, iar ciupercile sunt fragede.
Spre final, adaugam sare si piper dupa gust, apoi presaram patrunjel verde tocat marunt.
Daca este necesar, mai lasam preparatul cateva minute pe foc, fara capac, pentru a reduce lichidul.
Servim pulpele de pui cu ciuperci calde, alaturi de piure de cartofi sau pilaf de orez.
Este o mancare simpla, gustoasa si potrivita pentru intreaga familie.
Pofta buna!
Sugestii de servire
- Serviti preparatul cu piure de cartofi cremos.
- Alegeti un pilaf de orez pentru o masa satioasa.
- Adaugati cimbru sau rozmarin pentru o aroma deosebita.
- Pentru o varianta la cuptor, transferati ingredientele intr-un vas termorezistent si continuati gatirea pana cand pulpele sunt bine patrunse si frumos rumenite.
