Pulpe de pui la cuptor – reteta delicioasa

Dintre toate retetele de mancare cu pui, pulpele la cuptor se numara printre cele mai usor de pregatit. Nu necesita tehnici complicate si nici multe ingrediente, iar rezultatul este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se potriveste atat pentru o masa obisnuita in familie, cat si atunci cand avem musafiri.

Cum se prepara reteta Pulpe de pui la cuptor

Pentru inceput, pregatim pulpele de pui.

Le curatam bine si le spalam, apoi le stergem cu prosoape de hartie.

Este important sa fie cat mai bine uscate inainte de a le condimenta.

Punem cele 6 pulpe intr-un bol incapator si adaugam uleiul.

Amestecam bine, astfel incat fiecare pulpa sa fie unsa cu ulei.

Presaram condimentele peste pulpe.

Masam bine pulpele cu amestecul de condimente, astfel incat acestea sa fie acoperite uniform pe toate partile.

Daca avem putin timp la dispozitie, putem lasa pulpele 15-20 de minute la marinat, dar le putem pune si direct la cuptor.

Asezam pulpele intr-o tava, una langa alta, fara sa le suprapunem.

Turnam in tava 50-100 ml de apa, pe langa pulpe.

Acoperim tava cu  hartie de copt, folie de aluminiu si o introducem in cuptorul preincalzit la 200°C.

Lasam pulpele la cuptor aproximativ 35 de minute. Folia ajuta carnea sa se gateasca si sa ramana frageda.

Dupa cele 35 de minute, scoatem tava din cuptor si indepartam cu grija foliile.

Introducem din nou tava in cuptor si continuam coacerea timp de aproximativ 20-25 de minute.

In aceasta etapa, pulpele incep sa se rumeneasca frumos.

Le putem stropi din cand in cand cu sosul format in tava.

Cand pulpele sunt bine rumenite si carnea este patrunsa, scoatem tava din cuptor.

Le lasam cateva minute sa se odihneasca, apoi le putem servi.

Cu ce putem servi pulpele la cuptor

Aceste pulpe la cuptor sunt delicioase alaturi de o garnitura simpla. Le putem servi cu: piure de cartofi, cartofi copti, cartofi natur, orez, legume la cuptor, salata de sezon, muraturi. Mie imi plac cel mai mult alaturi de cartofi si o salata simpla. Este o combinatie gustoasa si satioasa, perfecta pentru masa de pranz.

Sfaturi pentru cele mai gustoase pulpe la cuptor

• Pentru ca pulpele sa fie bine rumenite, este important sa indepartam folia dupa prima parte a coacerii.  Astfel, carnea va avea timp sa se rumeneasca frumos.

• Nu trebuie sa punem foarte multa apa in tava. Pulpele trebuie sa se gateasca, dar in acelasi timp sa aiba posibilitatea de a se rumeni.
• Putem ajusta cantitatea de condimente in functie de gust.

Pofta buna!