Salata Boeuf – reteta traditionala pentru mese festive

Salata Boeuf este unul dintre cele mai indragite aperitive de pe mesele romanesti. Este nelipsita de Craciun, Paste, Revelion si de la mesele festive in familie. Cu textura cremoasa, gust bogat si un aspect frumos decorat, Salata Boeuf ramane un preparat apreciat de toata familia.

Cum se prepara reteta de Salata Boeuf

Curatam cartofii si morcovii de coaja, ii spalam si ii taiem cubulete.

Gogosarul si castravetii in otet se scurg foarte bine de zeama, apoi ii taiem cubulete si ii punem intr-o strecuratoare.

Pregatim carnea si o taiem cubulete sau fasii, in functie de preferinta.

Intr-un bol mare punem cartofii, morcovii, castravetii si gogosarul in otet, apoi adaugam carnea.

Punem aproximativ trei parti din cantitatea de maioneza, mustarul, sare si piper dupa gust.

Amestecam usor toate ingredientele, pana cand compozitia devine omogena.

Asezam Salata Boeuf pe un platou sau intr-un bol si o nivelam.

Restul de maioneza il intindem uniform pe toata suprafata salatei. Decoram dupa imaginatie, folosind legume si verdeata.

Lasam salata la rece inainte de servire, pentru ca aromele sa se combine.

Cum se serveste Salata Boeuf

Salata Boeuf se serveste rece, ca aperitiv, la mesele festive. Poate fi folosita si ca umplutura pentru diverse aperitive.

Pofta buna!