Pate de casa pentru un mic dejun delicios sau pentru aperitive festive. Reteta Pate de casa este simpla, la indemana, iar rezultatul este de o bunatate maxima.
Fierbem ficateii in lapte, pentru 20 minute.
Taiem ceapa si o calim in ulei, pentru 3 minute.
Transferam ficateii fierti peste ceapa calita.
Se calesc 5 minute si apoi ii punem la racit.
Se pune compozitia rezultata in robotul de bucatarie, impreuna cu untul (80 gr) , sare, nucsoara si piper.
Mixam pana obtinem o pasta fina.
Pate-ul se pune in boluri micute, iar deasupra adaugam un strat subtire de unt topit ( cantitatea ramasa).
Decoram cu boabe de piper si foi de dafin.
Pate-ul de casa se pastreaza la frigider maxim 2 zile, vasul fiind acoperit cu folie alimentara.
Se serveste la micul dejun sau la obtinerea diverselor aperitive.
Pofta Buna!
