Ingrediente Salata de primavara cu oua de prepelita -2 portii

1 salata verde, 6 oua de prepelita, 4 ridichi de primavara, 3 rosii, 2 castraveti , 1 ceapa, 1 lingurita susan crud, 2 lingurite  ulei, 1 lingurita zeama de lamaie, sare si piper , dupa gust.

Mod de preparare Salata de primavara cu oua de prepelita

1. Ouale de prepelita se fierb cca 5  minute, apoi  se raceasc brusc  in apa rece. Dupa racire se decojesc si le taiem pe jumatate.
2. Salata se spala bine cu apa rece si se pune la scurs . Ridichiile  se spala , se curata de frunze si le taiem rondele.
3. Rosiile, castravetii, ceapa le spalam, le lasam cateva minute la scurs apoi  le taiem rondele.
4. Intr-un bol se adauga salata verde rupta, ceapa,  rosii, castraveti, ridichii – alternativ, iar deasupa jumatati de ou.
5. Se adauga peste un dressing facut din ulei ,  zeama de lamaie , sare si piper, dupa gust .
6. Decoram salata cu susan si o servim imediat.

Pofta Buna!