Cel mai bun Hering cu rosii si usturoi. Reteta Hering cu rosii si usturoi este simpla si foarte gustoasa.

Spalam pestii,  indepartam capetele, intestinele si coloana vertebrala.

Se trec pestii prin apa rece, se scurg , se pun  intr-un bol  si  ii presaram  cu sare.

Taiem rosiile pe jumatate, indepartam  semintele si le taiem cuburi.

Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si cateii de usturoi (taiati in 3-4 parti).

Se calesc 1 minut si apoi adaugam rosiile.

Amestecam  usor si le lasam pe foc cca 3-4 minute.

Adaugam patrunjelul taiat marunt, sare si piper.

Pestii se trec prin faina si se prajesc in ulei incins .

Pestii  se pun pe platou , iar deasupa adaugam  compozitia de rosii si usturoi.

Preparatul se serveste cu lamaie.
Pofta Buna!