Maioneza de casa, un sos gustos si nelipsit din componenta salatelor. Fie Salata cu cartofi cu carne, Salata de Boeuf etc, maioneza de casa se prepara usor, iar rezultatul este delicios.
Intr-un bol asezam galbenusurile fierte si le maruntim cu o furculita.
Adaugam galbenusul crud si putina sare.
Adaugam treptat uleiul (cate o lingurita) , zeama de lamaie si mixam pana se incorporeaza.
Se potriveste de sare , adaugam mustarul si mai mixam 1 minut.
Vom obtine un sos delicios , consistent si omogen.
Pofta Buna!
