Trufe de ciocolata
Trufe de ciocolata
pe
Ingrediente – Trufe de ciocolata
200 gr ciocolata continut ridicat de cacao, 150 ml smantana pentru frisca , 100 gr unt , 30 ml coniac de calitate, 1 lingurita rom.
Decor : cacao
Mod de preparare
- Ciocolata se marunteste si se pune intr-un bol.
- Smantana se pune intr-un vas pe foc si amestecam pana ajunge aproape de punctul de fierbere , fara sa dea in clocot.
- Imediat vom adauga ciocolata si amestecam pana se topeste, apoi se adauga untul taiat cubulete .
- Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
- Adaugam esenta de rom , coniacul si amestecam bine .
- Se introduce vasul la frigider cateva ore, de preferat peste noapte.
- Se ia compozitie cu lingurita , se formeaza bile si apoi se trec prin cacao.
- Se pun pe un platou din sticla.
Pofta Buna!
