Friptura de vita la tava – frageda si gustoasa

Daca iti plac retetele delicioase, trebuie sa incerci aceasta friptura de vita la tava. Este un preparat potrivit pentru un pranz gustos sau pentru o masa festiva, atunci cand vrei sa pregatesti o reteta de mancare apreciata de intreaga familie. La final, obtinem o friptura frageda, suculenta si un sos delicios, perfect alaturi de piure de cartofi.

Cum se prepara friptura de vita la tava

Taiem carnea de vita in felii potrivite.

Curatam ceapa, o spalam si o taiem rondele.

Curatam morcovii, ii spalam si ii taiem rondele.

Punem uleiul intr-o tigaie la incins si rumenim feliile de carne aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Transferam carnea rumenita intr-o tava, impreuna cu uleiul ramas.

Adaugam apa calda, pasta de tomate, rondelele de morcovi si ceapa. Asezonam cu sare si piper.

Acoperim tava cu folie de aluminiu sau cu un capac si o introducem in cuptorul preincalzit la 160°C, pentru aproximativ 1 ora si 30 de minute.

Indepartam folia si mai lasam preparatul la cuptor aproximativ 30 de minute, pentru ca friptura sa se rumeneasca frumos.

Cum servim 

Friptura de vita la tava se serveste calda, alaturi de piure de cartofi sau pilaf de orez. Sosul format in tava completeaza foarte bine gustul carnii si poate fi turnat peste garnitura. Pofta Buna!