Frigarui de porc la tigaie – reteta simpla si gustoasa
O reteta gustoasa, satioasa si usor de pregatit acasa. Bucatile fragede de carne de porc, ceapa si ardeiul se gatesc pe tigaia grill pana cand sunt bine rumenite si capata o aroma delicioasa. Aceasta reteta este potrivita pentru orice sezon si poate fi inclusa cu usurinta in lista de retete de mancare pentru pranz sau cina. Frigaruile de porc la tigaie pot fi servite alaturi de garnituri, salate sau sosuri de casa.
Cum se prepara reteta de frigarui de porc la tigaie
Taiem carnea de porc in bucati potrivite, aproximativ egale, pentru a se gati uniform. O condimentam cu sare, piper si cimbru uscat.
Curatam ceapa si ardeiul, apoi le taiem in bucati potrivite.
Pregatim frigaruile. Insiram alternativ pe bete bucatile de carne de porc, ceapa si ardeiul, pana cand terminam toate ingredientele.
Asezam frigaruile de porc pe un platou, le acoperim cu folie alimentara si le punem la rece pentru cel putin 1 ora.
Acest pas ajuta aromele sa se intrepatrunda.
Ungem o tigaie grill cu putin ulei de masline si o punem la incins.
Cand tigaia este bine incinsa, asezam frigaruile si le lasam sa se rumeneasca. Le intoarcem periodic, astfel incat carnea sa se gateasca uniform pe toate partile.
Le frigem aproximativ 20-25 de minute, in functie de marimea bucatilor de carne, pana cand carnea de porc este complet patrunsa si frumos rumenita.
Cand sunt gata, scoatem frigaruile de pe grill si le lasam cateva minute sa se odihneasca.
Servim frigaruile de porc la tigaie calde, alaturi de garnitura preferata. Pofta buna!
Cu ce servim frigaruile de porc?
Aceste frigarui de porc la tigaie sunt delicioase alaturi de cartofi wedges, cartofi natur, cartofi prajiti, orez sau o salata de sezon. Pentru un plus de aroma, le poti servi cu sos de patrunjel. Sunt perfecte si pentru cei care cauta retete de carne de porc, retete pentru pranz sau idei de fripturi la tigaie usor de pregatit.
Sfaturi pentru cele mai bune frigarui de porc
Taie carnea in bucati de dimensiuni apropiate, pentru o gatire uniforma.
Lasa frigaruile la rece cel putin o ora inainte de preparare.
Incinge bine tigaia grill inainte de a pune frigaruile.
Intoarce frigaruile periodic pentru ca toate partile sa se rumeneasca frumos.
Timpul de gatire poate varia in functie de grosimea bucatilor de carne.
