Briose cu nuca – reteta pufoasa si aromata
Briose cu nuca, un desert pufos, aromat si delicios, perfect pentru micul dejun, o gustare dulce sau pentru momentele in care iti doresti un desert de casa. Reteta de briose cu nuca este simpla, se pregateste usor si poate deveni rapid una dintre retetele preferate ale familiei. Combinatia dintre nuca, cacao, scortisoara si vanilie ofera brioselor o aroma deosebita. Sunt delicioase servite alaturi de o cafea, un ceai sau un pahar de lapte.
Cum se prepara reteta de Briose cu nuca
Untul se mixeaza impreuna cu zaharul pana cand obtinem o compozitie omogena si cremoasa.
Adaugam ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare, pana cand acestea sunt incorporate.
Adaugam praful de sare, vanilia, scortisoara si cacaoa.
Separat, amestecam faina cu praful de copt, apoi o adaugam treptat peste compozitia de unt si oua.
Amestecam usor, apoi adaugam nucile zdrobite. Omogenizam compozitia pana cand obtinem un aluat uniform.
Pregatim tava pentru briose si punem chese in fiecare forma. Cu ajutorul unui pos prevazut cu dui, distribuim compozitia in formele de briose.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si coacem briosele aproximativ 25 de minute.
Verificam daca sunt coapte, apoi scoatem tava din cuptor.
Dupa coacere, briosele cu nuca se scot din forme si se asaza pe un gratar de racire.
Le lasam sa se raceasca, apoi le putem servi.
Sunt delicioase alaturi de cafea, ceai sau lapte. Pofta buna!
Sfaturi pentru briose pufoase cu nuca
- Foloseste unt la temperatura camerei, pentru o compozitie cremoasa.
- Adauga ouale treptat si mixeaza dupa fiecare.
- Nu amesteca excesiv aluatul dupa adaugarea fainii.
- Zdrobeste nucile astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, pentru o textura placuta.
- Nu deschide cuptorul in primele minute de coacere.
