Descopera o reteta simpla si delicioasa de peste prajit cu malai, perfecta pentru un pranz sau o cina rapida si gustoasa. Peste prajit cu malai – reteta simpla, iar rezultatul este un peste crocant si auriu la exterior, cu un miez fraged si suculent. Servit cu lamaie, pestele prajit cu malai este un deliciu.
Spalam pestele si il tamponam cu un servetel absorbant.
Il portionam in bucati potrivite, iar trunchiul il taiem pe jumatate.
Condimentam cu sare si piper dupa gust. Il lasam deoparte pentru 10 minute.
Trecem bucatile de peste prin malai, pe ambele parti, astfel incat sa fie acoperit complet.
Prajim pestele in uleiul incins, pe ambele parti, pana isi formeaza o crusta usor rumena.
Il scoatem pe servetel absorbant pentru a indeparta grasimea.
Servim cu mamaliguta si mujdei.
Pofta Buna!
