Briose cu zmeura si coacaze, un desert pufos si aromat. Reteta  este usoara si se prepara rapid.

Fructele se spala cu grija si se pun la scurs,  intr-o strecuratoare.

Untul se mixeaza cu zahar pana obtinem o compozite omogena.

Adaugam pe rand  ouale  si mixam continuu.

Se adauga praful de sare, vanilia si faina amestecata cu praful de copt.

Amestecam  pana obtinem o compozitie uniforma.

Intr-o tava  de briose punem hartii speciale,  iar in fiecare hartie  turnam compozitia,  cu ajutorul unui pos prevazut cu  dui.

Turnam   un strat , fructe   (4 zmeure, 3 coacaze negre) si  un strat de compozitie.

Deasupra la fiecare briosa , adaugam  cate 4 zmeure.

Se coc pentru 25 minute/180C .

Dupa coacere si racire,  pudram briosele   cu zahar farin.

Pofta Buna!