Varza rosie pentru iarna la borcan – reteta rapida
Invata cum sa prepari varza rosie pentru iarna la borcan, simplu si rapid. Reteta pe care nu ai cum s-o ignori: merge de minune langa orice fel de carne sau fasole, adaugand culoare si gust preparatelor tale!
Ingrediente pentru 5 borcane/800 gr
2 kg varza rosie, 250 gr otet de mere, 250 g otet de 9 grade, 1 l apa, 50 gr sare, 50 gr zahar.
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Salata de ardei copti cu usturoi
Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci
Cum preparam Varza rosie pentru iarna la borcan
Taiem varza fin si o frecam bine cu sare.
O lasam 5 minute sa se inmoaie putin.
Punem la fiert apa cu ambele tipuri de otet si zaharul, pana cand zaharul se dizolva complet.
Punem varza pregatita in borcane sterilizate.
Turnam lichidul fierbinte peste varza si inchidem ermetic borcanele cu capace.
Intoarcem borcanele cu capacul in jos pentru 5 minute, apoi le acoperim si le lasam sa se raceasca complet.
Dupa ce s-au racit, le punem la camara si le avem gata pentru iarna.
Cum se serveste varza rosie pentru iarna:
- Se poate servi ca atare, ca garnitura langa fripturi sau carnati.
- Merge perfect in salate de iarna, alaturi de morcovi rasi si putin ulei de masline.
- O poti folosi si la sandvisuri sau burgeri pentru un plus de culoare si gust acrisor.
Sa aveti pofta!
