Ardei iuti la borcan, preparat simplu si delicios, nelipsit din bucataria de acasa. Cand vine vorba de a aduce gust si savoare in preparatele culinare, ardeii iuti la borcan sunt prezenti langa cele mai delicioase preparate culinare. Prepararea ardeilor iuti la borcan este simpla si are un cost redus. Acestia completeaza perfect gustul unor preparate vedeta in bucataria romaneasca: ciorba de burta, sarmale, ciorba radauteana.
Cum se prepara reteta de Ardei iuti la borcan
Spalam bine ardeii iuti si ii lasam la zvantat.
Pregatim borcanele si le sterilizam. Asezam ardeii iuti in borcane, fara sa ii inghesuim excesiv.
In fiecare borcan adaugam cate o boaba de piper negru.
Pentru lichidul de conservare, punem intr-o cratita otetul, apa, zaharul si sarea.
Amestecam bine pana cand ingredientele solide, respectiv zaharul si sarea, se dizolva.
Turnam compozitia obtinuta peste ardeii din borcane, astfel incat acestia sa fie complet acoperiti de lichid.
Inchidem borcanele ermetic cu capace curate si le transferam intr-un loc racoros.
Lasam ardeii iuti la borcan aproximativ 2 saptamani, timp in care isi vor forma gustul dulce-acrisor si picant.
Dupa aceasta perioada, ardeii sunt numai buni de servit.
Sa aveti pofta!
Cu ce se servesc ardeii iuti la borcan?
Ardeii iuti murati sunt deliciosi alaturi de fripturi, sarmale, fasole, ciorbe, tocane sau alte preparate traditionale. Sunt o alegere excelenta atunci cand iti doresti un plus de aroma si picanteala la masa.
Sfaturi pentru ardei iuti murati reusiti
- Alege ardei iuti proaspeti, sanatosi si fara zone deteriorate.
- Lasa ardeii sa se zvante bine inainte de a-i pune in borcane.
- Foloseste borcane curate si sterilizate.
- Ardeii trebuie sa fie complet acoperiti de lichid.
- Pastreaza borcanele intr-un loc racoros, uscat si ferit de lumina.
