Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci
Ingrediente:

2 vinete coapte, 2 ardei kapia copti, 200 gr ciuperci, 50 ml ulei, 1 ceapa rosie  (medie), sare si piper dupa gust.

Timp preparare

10 minute.

Nr. portii

1 bol

5/5 - (50 votes)

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci, o reteta simpla si foarte gustoasa , ideala pentru zilele de post. Reteta Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci se prepara usor si rapid.

Tocam vinetele marunt , ceapa o razuim si ardeii ii tai cubulete mici.

Ciupercile spalate si taiate felii (subtiri) se prajesc in ulei.

Cand capata o culoare aurie le scoatem intr-un bol , iar cand se racesc le taiem marunt.

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci

Intr-un bol punem legumele , uleiul ramas ( de la prajitul ciupercilor ) , sare si piper dupa gust.

Amestecam bine , acoperim vasul cu folie alimentara si il punem la rece pentru 30 minute.

Sa aveti pofta !

Vezi si reteta : Salata de vinete cu maioneza

Distribuie reteta

Utile in bucatarie

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *