Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci
Ingrediente:

2 vinete coapte, 2 ardei kapia copti, 200 gr ciuperci, 50 ml ulei, 1 ceapa rosie  (medie), sare si piper dupa gust.

Timp preparare

10 minute.

Nr. portii

1 bol

5/5 - (50 votes)

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci, o reteta simpla si foarte gustoasa , ideala pentru zilele de post. Reteta Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci se prepara usor si rapid.

Tocam vinetele marunt , ceapa o razuim si ardeii ii tai cubulete mici.

Ciupercile spalate si taiate felii (subtiri) se prajesc in ulei.

Cand capata o culoare aurie le scoatem intr-un bol , iar cand se racesc le taiem marunt.

Salata de vinete cu ardei copt si ciuperci

Intr-un bol punem legumele , uleiul ramas ( de la prajitul ciupercilor ) , sare si piper dupa gust.

Amestecam bine , acoperim vasul cu folie alimentara si il punem la rece pentru 30 minute.

Sa aveti pofta !

Vezi si reteta : Salata de vinete cu maioneza

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *