Salata de ceapa rosie este ideala alaturi de fripturi la cuptor sau la gratar, fasole batuta sau slanina de porc.

Celor carora le place ceapa rosie pot prepara o salata rapida, foarte gustoasa, pe care o pot servi alaturi de diverse preparate. Pentru aceasta salata aveti nevoie de ceapa rosie, ulei, otet, sare, piper si o legatura de patrunjel tocat.
Insa, pentru un gust mai profund, puteti inlocui uleiul si otetul cu ulei de masline si otet balsamic, care vor oferi acestei salate aroma si consistenta. Pe deasupra puteti presara patrunjel proaspat tocat, dar si cateva seminte de susan sau dovleac prajite.

Ceapa se taie felii subtiri  si se amesteca bine cu sare.

Omogenizam otetul  cu ulei si patrunjel maruntit.

Adaugam peste ceapa si amestecam.

Se serveste imediat, alaturi de slaninuta, iahnie de fasole etc.

Pofta Buna!