1 scrumbie marinata ( 4 bucati), 1 salata verde, 1 ceapa rosie , 10 masline fara sambure, 4 fire ceapa verde, 4 fire marar, 4 cartofi mari , fierti si fara coaja, sare si piper dupa gust, 1 lingura ulei, 1 lingura zeama de lamaie.
Scrumbia marinata se taie felii subtiri.
Ceapa rosie se taie rondele si salata se taie fasii.
Maslinele fara sambure le taiem felii, iar ceapa verde o taiem marunt.
Cartofii ii vom taia rondele potrivite.
Asezam pe un platou: salata, rondele de cartofi, masline, ceapa rosie si verde.
Adaugam feliile de scrumbie marinata si mararul maruntit.
Peste salata se adauga sosul format prin omogenizarea ingredientelor: sare, piper, ulei si zeama de lamaie.
Amestecam si servim imediat.
Pofta Buna!