Pui cu usturoi – reteta simpla si delicioasa
O reteta de mancare gustoasa si satioasa, perfecta pentru un pranz in familie. Carnea de pui este inabusita pana devine frageda, apoi este aromata cu un sos de usturoi, patrunjel si ulei. Servit cu mamaliguta calda, acest preparat este un adevarat deliciu. Daca iti plac retetele de mancare romaneasca, aceasta reteta de pui cu usturoi merita incercata. Se pregateste simplu, cu ingrediente la indemana, iar sosul de usturoi ii ofera carnii un gust intens si aromat.
Cum se prepara reteta de Pui cu usturoi
Punem carnea de pui intr-un vas, adaugam sare si piper dupa gust si amestecam bine, astfel incat condimentele sa acopere toate bucatile de carne.
Lasam carnea deoparte aproximativ 15 minute, pentru ca aromele sa patrunda.
Punem uleiul la incins intr-o tigaie sau intr-un ceaun.
Adaugam carnea de pui si o lasam sa se rumeneasca usor, amestecand periodic, timp de aproximativ 10 minute.
Adaugam jumatate din cantitatea de apa si acoperim vasul cu un capac.
Lasam puiul sa se inabuseasca aproximativ 15 minute, amestecand din cand in cand.
Turnam restul de apa si continuam inabusirea inca 15 minute, pana cand carnea este bine patrunsa si frageda.
Cum se prepara sosul de usturoi
Curatam si zdrobim usturoiul, apoi il punem intr-un bol.
Adaugam ulei si sare si amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena.
Adaugam patrunjelul verde maruntit si apa, apoi amestecam din nou. 
Turnam sosul de usturoi si patrunjel peste carnea de pui si amestecam usor, astfel incat sosul sa se distribuie uniform.
Lasam preparatul cateva momente pentru ca aromele sa se combine, apoi il servim imediat.
Puiul cu usturoi se serveste cald, alaturi de mamaliguta. Pofta buna!
Sfaturi pentru un pui cu usturoi gustos
- Poti folosi pulpe, aripioare sau alte bucati de pui, in functie de preferinta.
- Nu grabi procesul de inabusire, deoarece acesta ajuta carnea sa devina frageda.
- Sosul de usturoi se adauga la final pentru a-si pastra aroma intensa.
- Serveste preparatul imediat, alaturi de mamaliguta calda.
