Oua umplute cu pasta de somon, un aperitiv gustos pentru mese festive. Reteta  este simpla si foarte gustoasa.

Preparare Oua umplute cu pasta de somon

Bucata de somon se presara cu sare , piper si se prajeste bine pe ambele parti .

Se lasa sa se racesca complet, apoi se curata de oase .

Taiem fiecare ou pe jumatate  si  scoatem galbenusul.

Galbenusurile nu se folosesc, le pastrati pentru a obtine maioneza de casa.

Intr-un blender se adauga somonul taiat bucatele, untul la temperatura camerei, sare, piper si zeama de lamaie.

Mixam pana obtinem o pasta omogena.

Umplem ouale  cu pasta obtinuta, folosindu-ne de un  pos cu sprit.

Asezam ouale pe un platou si decoram cu frunze  de patrunjel.

Pofta Buna!