Piept de pui la gratar – reteta simpla, frageda si suculenta
Daca iti doresti un preparat sanatos, gustos si usor de pregatit, aceasta reteta de piept de pui la gratar este alegerea perfecta. Carnea ramane frageda si suculenta datorita timpului de marinare, iar condimentele ii ofera o aroma deosebita. Servit alaturi de o salata proaspata sau de garnitura preferata, pieptul de pui la gratar este ideal pentru pranz sau cina. Este o reteta rapida, potrivita pentru intreaga familie, care poate fi pregatita atat pe gratarul clasic, cat si pe gratarul din fonta sau cel electric.
Ingrediente pentru reteta
1 piept de pui dezosat
1/2 lingurita ulei
sare, dupa gust
piper, dupa gust
boia de ardei dulce, dupa gust
cimbru uscat, dupa gust
Mod de preparare reteta
Feliaza pieptul de pui in bucati de grosime apropiata pentru a se gati uniform.
Unge fiecare felie cu putin ulei, apoi condimenteaza cu sare, piper, boia dulce si cimbru uscat, dupa gust.
Asaza carnea pe o farfurie, acopera cu folie alimentara si lasa la frigider cel putin 30 de minute pentru ca aromele sa patrunda in carne.
Scoate pieptul de pui din frigider si lasa-l aproximativ 15-20 de minute la temperatura camerei.
Incinge bine gratarul si asaza feliile de piept de pui.
Frige-le la foc potrivit aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte, in functie de grosimea lor, pana cand sunt bine patrunse si frumos rumenite.
Serveste pieptul de pui imediat, cat este fierbinte.
Sfaturi pentru un piept de pui fraged
- Nu bate excesiv carnea, pentru a-si pastra suculenta.
- Gratarul trebuie sa fie bine incins inainte de a pune carnea.
- Evita sa intorci carnea foarte des; o singura intoarcere este suficienta.
- Dupa preparare, lasa pieptul de pui sa se odihneasca 5 minute inainte de servire.
Cu ce se serveste
Pieptul de pui la gratar este delicios alaturi de:
- salata verde;
- salata de rosii si castraveti;
- cartofi natur;
- piure de cartofi;
- orez cu legume;
- legume la gratar;
- sos de usturoi sau sos de iaurt.
De ce sa incerci aceasta reteta
Pieptul de pui la gratar este una dintre cele mai simple si apreciate retete, fiind potrivit pentru un stil de viata echilibrat. Se prepara rapid, are putine ingrediente si poate fi combinat cu numeroase garnituri sau salate. Cu aceasta reteta vei obtine de fiecare data un piept de pui fraged, aromat si foarte gustos.
