Ingrediente Piure de cartofi
700 gr cartofi, 80 gr unt , 60-80 ml lapte, 50 gr smantana, sare si piper dupa gust.
Mod de preparare Piure de cartofi
- Spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem cuburi .
- Se pun intr-o cratita cu apa rece si turnam apa cat sa -i acopere.
- Adaugam sare si se pun la fiert. Dupa ce cartofii au fiert se scurg de apa .
- Peste cartofi adaugam smantana si untul , apoi omogenizam.
- Adaugam treptat lapte cald si mixam pana obtinem un piure pufos.
- Adaugam sare si piper dupa gust
Piureul de cartofi se serveste ca garnitura pentru diverse mancaruri: friptura , pui pane, friptura de miel , pui , etc.
Pofta Buna!
