Sos Caramel pentru cel mai bun desert. Reteta Sos Caramel este simpla si completeaza perfect inghetata, clatitele, gogosile sau prajiturile.
Zaharul impreuna cu apa se amesteca intr-o cratita .
Se pune pe foc si amestecam pana se dizolva.
Se lasa sa fiarba pana capata o culoare auriu-roscat , cum este chihlimbarul, usor inchis la culoare.
Se toarna usor smantana si se amesteca cu o spatula din lemn pana se incoropreaza .
Adaugam untul taiat cubulete si amestecam.
Se mai lasa un minut sa fiarba , adaugam vanilia si amestecam.
Sosul se toarna intr-un bol si se lasa sa se racesca complet.
Se pastreaza la rece pana in momentul folosirii.
Pofta Buna!
