Inghetata de casa cu biscuiti – deliciu maxim
Unn desert rapid, cremos si racoritor, perfect pentru zilele calduroase. Se prepara usor, fara aparat de inghetata, din cateva ingrediente simple: frisca, lapte condensat, vanilie si biscuiti cu cacao. Este o inghetata de casa fina si aromata, cu bucatele delicioase de biscuiti in fiecare portie.
Cum preparam reteta
Pentru aceasta reteta de inghetata de casa cu biscuiti, incepem prin a marunti biscuitii cu cacao.
Ii putem zdrobi mai fin sau ii putem lasa in bucatele mici, in functie de textura dorita.
Frisca se bate pana cand obtinem o spuma densa si bine aerata.
Adaugam laptele condensat, vanilia si biscuitii maruntiti.
Amestecam usor, cu o spatula, pana cand toate ingredientele sunt bine incorporate, avand grija sa pastram compozitia cat mai aerata.
Compozitia obtinuta se pune intr-o caserola cu capac, se inchide ermetic si se introduce la congelator pentru minimum 4 ore.
Cand este bine inghetata, inghetata cu biscuiti se scoate din congelator, se portioneaza si se serveste imediat.
Este un desert simplu, cremos si foarte gustos, ideal pentru vara. Pofta buna!
Secrete pentru o inghetata reusita
- Frisca trebuie sa fie foarte rece inainte de a fi batuta. Astfel, se transforma mai usor intr-o crema densa si aerata.
- Nu bateti frisca excesiv, deoarece isi poate schimba textura.
- Adaugati laptele condensat treptat si amestecati delicat, pentru a pastra compozitia pufoasa.
- Pentru un gust mai intens, folositi biscuiti cu cacao si maruntiti-i in bucatele mici, nu foarte fini.
- Vanilia este importanta pentru aroma, asa ca puteti folosi extract de vanilie sau pasta de vanilie.
- Pastrati caserola bine inchisa, pentru ca inghetata sa nu prinda mirosuri din congelator si sa nu formeze cristale de gheata.
- Lasati inghetata la congelator cel putin 4 ore, iar pentru o consistenta mai ferma, o puteti lasa peste noapte.
- Scoateti inghetata din congelator cu cateva minute inainte de servire. Astfel, se va portiona mai usor.
