Biscuiti cu ovaz si stafide – perfecti pentru o gustare sanatoasa, fara zahar rafinat. Se fac usor, din ingrediente simple si sunt ideali pentru mic dejun, pachetul de scoala sau un moment dulce alaturi de cafea. Reteta rapida, aromata si de nerefuzat! Daca esti fan ovaz, iti recomand o super reteta Terci de ovaz cu prune uscate si nuci.
Secretele noastre pentru Biscuiti cu ovaz si stafide – deliciu sanatos pentru toata familia
Daca vrem ca biscuitii sa iasa perfecti de fiecare data, e bine sa tinem cont de cateva trucuri simple, dar esentiale:
- Macinam fulgii de ovaz in blender sau robot, ca sa obtinem o textura fina, dar usor crocanta.
- Topim usor untul de cocos, pentru a se incorpora frumos in aluat. Daca il adaugam solid, va fi mai greu de omogenizat.
- Daca stafidele nu sunt preferatele noastre, le putem inlocui cu merisoare uscate, nuci tocate sau chiar bucatele de ciocolata neagra.
- Pentru un plus de aroma, putem adauga vanilie naturala sau coaja rasa de portocala – micile detalii fac diferenta!
Cum preparam biscuitii de post cu ovaz – pas cu pas
Punem toate ingredientele intr-un bol incapator.
Amestecam bine si framantam pana cand obtinem un aluat omogen, care nu se lipeste si se modeleaza usor.
Intindem aluatul intre doua foi de copt, direct pe blatul de lucru, pana obtinem o foaie groasa de aproximativ 0.5 cm. Ideal este sa aiba dimensiunea tavii de cuptor.
Cu un pahar sau o forma rotunda (diametru 6 cm), decupam biscuitii.
Ii transferam in tava tapetata cu hartie de copt, cu ajutorul unei spatule.
Coacem biscuitii in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 10 minute.
Vor fi usor aurii pe margini – semn ca sunt gata.
Ii lasam sa se raceasca complet, apoi ii punem in caserole si ii pastram la rece pana la 7 zile.
Desi… garantam ca se vor termina mai repede! Pofta buna!
