Ficat cu unt si lamaie ( a la meuniere) 

Ficat cu unt si lamaie ( a la meuniere) e genul de mancare care se face rapid si iese mereu gustos. Nu trebuie sa fii bucatar ca sa-l pregatesti – ai nevoie doar de un ficat fraged, putin unt si niste lamaie. Gustul e usor, proaspat si merge perfect cand vrei ceva diferit, dar fara prea mult efort.

Perfect pentru o masa rapida si gustoasa

Merge de minune cu piure, cu orez sau chiar cu o salata simpla. Lamaia adauga o nota fresh, iar untul leaga totul intr-un sos care se potriveste perfect cu ficatul. E o reteta care nu pare cine stie ce, dar cand o gusti… iti dai seama ca-i fix ce trebuie.

Ficatul de porc se taie felii subtiri, se da prin faina si se prajeste in ulei incins.

Untul se topeste ( nu se fierbe) , se amesteca cu sare, piper , zeama de lamaie si patrunjel maruntit.

Ficatul se prajeste bine pe ambele parti , se transfera pe platou si se toarna sosul de unt.

Se serveste  imediat. Pofta buna!