Ficat cu unt si lamaie, un preparat ideal pentru masa de pranz. Reteta este simpla si rapida.

Ficatul de porc se taie felii subtiri, se da prin faina si se prajeste in ulei incins.

Untul se topeste ( nu se fierbe) , se amesteca cu sare, piper , zeama de lamaie si patrunjel maruntit.

Ficatul se prajeste bine pe ambele parti , se transfera pe platou si se toarna sosul de unt.

Se serveste  cu garnitura de orez. Pofta buna!