Chiftelute cu cimbru
Chiftelute cu cimbru
pe
Ingrediente Chiftelute cu cimbru
500 gr carne tocata (porc si vita), 2 oua, 2 felii de paine , 1 legatura de cimbru, 1 ceapa mare , 200 ml ulei , sare si piper dupa gust, 100 gr faina.
Preparare Chiftelute cu cimbru
- Amestecam carnea tocata cu painea ( inmuiata in apa si stoarsa), ouale , ceapa rasa si stoarsa, cimbru tocat marunt, piper si sare dupa gust.
- Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
- Punem faina pe o farfurie , iar uleiul la incins intr-o tigaie cu peretii inalti .
- Cu o lingurita se ia compozitie , se da forma rotunda si apoi se tavalesc prin faina.
- Chiftelutele se pun in ulei incins si se prajesc bine pe ambele parti.
- Se scot intr-un bol tapetat cu servetel de hartie, iar dupa racire le transferam pe un platou.
Pofta Buna!
