Chiftelute cu cimbru, o reteta delicioasa si nelipsita de la mesele in familie.
Amestecam carnea tocata cu paine ( inmuiata in apa si stoarsa), ouale , ceapa rasa si stoarsa, cimbru tocat marunt, piper si sare dupa gust.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Punem faina pe o farfurie. Uleiul il incingem.
Cu o lingurita se ia compozitie , se da forma rotunda si apoi se tavalesc prin faina.
Chiftelutele se pun in ulei incins si se prajesc bine pe ambele parti.
Se scot intr-un bol tapetat cu servetel absorbant, iar dupa racire le transferam pe un platou.
Pofta Buna!
