Prajitura cu zmeura, un desert pufos si delicios.

Punem intr-o cratita:  zaharul, laptele si untul taiat cuburi.

Amestecam si punem cratita la foc mic.

Dupa primul clocot se inchide focul si se lasa sa se racesca complet.

Intr-un vas se mizeaza ouale cu vanilie si  praful de sare.

Se adauga treptat compozitia racita si mixam 1 minut.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt si mixam.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt , adaugam  zmeura  (inainte presarati o lingurita de faina peste zmeura) in mod uniform.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit , la 170 C. Se coace 30 minute.

Nu se deschide cuptorul in prima parte a timpului de coacere.

Dupa coacere, prajitura  se lasa sa se racesca complet , se portioneaza si se decoreaza cu zahar farin vanilat.

Pofta Buna!