Ficatei de pui in sos dulce

Ficatei in sos
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Ingrediente  Ficatei in sos

500 gr ficatei de pui, 50 ml ulei, 200 ml lapte, 50 ml vin alb sec,  1 ceapa, 150 ml bulion, 1 lingura zahar ,  piper si sare dupa gust.
Decor: 1 legatura de patrunjel verde .




Mod de preparare

  1. Spalam si curatam ficateii, apoi  se pun in lapte rece pentru  30 minute.
  2. Ficateii se fierb in apa  2  minute, se scot si se spala cu apa rece.
  3. Ceapa se taie  marunt si se caleste pana devine sticloasa. Adaugam  ficateii  de pui ,  bulionul, vinul , zaharul  si  100 ml apa calda.
  4. Fierbem la foc mic  pana scade sosul.
  5. Cand mancarea este gata  adaugam  patrunjel maruntit ,  sare si piper dupa gust.

Pofta Buna!




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