Salata orientala de vara
Salata orientala de vara ! Cartofi , ceapa rosie si castraveti murati – o bunatate !
Ingrediente 2 portii
500 gr cartofi rosii, 2 bucati ceapa rosie, 2 bucati castraveti murati, 12 bucati masline negre, cateva fire patrunjel verde, sare dupa gust, 50 ml ulei, 1/2 lingurita lamaie.
Mod de preparare Salata orientala de vara
Cartofii se spala bine si se fierb (la foc mic) pentru 25 de minute , in apa cu sare.
Sunt fierti atunci cand furculita patrunde usor.
Se scot cu o spumiera si se pun in apa rece.
Decojim cartofii si ii taiem in rondele potrivite.
Ceapa , castravetii murati se taie cubulete.
In boluri asezam in straturi : rondele de cartofi, castraveti murati si ceapa rosie.
Decoram cu masline si patrunjel verde.
Amestecam : uleiul , zeama de lamaie , sarea si turnam peste salata.
Pofta Buna!
