Cartofi in sos de rosii
Ingrediente Cartofi in sos de rosii
1 kg cartofi, 1 ceapa mare, 50 ml ulei, 100 ml sos de rosii cu ardei, sare si piper dupa gust, marar proaspat.
Mod de preparare Cartofi in sos de rosii
- Cartofii se curata de coaja, se spala si ii taiem cuburi. Se pun la fiert in apa cu 1 praf de sare. Sunt fierti cand furculita intra usor in ei. Se pastreaza in apa care au fiert pana pregatim sosul.
- Ceapa ceapa taiata julien se pune la prajit in uleiul incins intr-o tigaie inalta.
- Cand ceapa este usor patrunsa se adauga sosul de rosii cu ardei, sare si piper dupa gust. Sosul se amesteca cca 5 min si adaugam cartofii scursi. Se amesteca usor si ii lasam cca 2-3 min in sos.
- Se adauga marar tocat marunt si se servesc.
Sunt deliciosi !
Pofta Buna!
