Pizza de casa cu ciuperci reteta simpla si delicioasa
Nimic nu se compara cu o pizza facuta acasa – blatul pufos, sosul aromat si toppingul plin de gust care iti face pofta inca din cuptor. Mirosul care se raspandeste in bucatarie e imposibil de ignorat, iar prima felie te cucereste instant. E genul de reteta care te face sa vrei sa o repeti iar si iar – simpla, rapida si atat de buna incat odata ce o incerci, nu mai comanzi pizza de la restaurant! Hai, pregateste ingredientele si lasa magia sa se intample in cuptor!
Inspiratie pentru meniul tau
Daca iti place sa pregatesti bunatati, iata cateva retete din care sa te inspiri:
Pizza cu legume la gratar si sos de patrunjel cu usturoi
Ingrediente Pizza de casa cu ciuperci reteta simpla
Pentru aluat:500 gr faina, 300 ml apa calduta, 7 gr drojdie uscata, 2 gr sare, 40 ml ulei de masline
Pentru topping: sos de rosii, 1 ceapa rosie, 250 gr ciuperci proaspete, 1 ardei, masline, 3 carnati feliati, 200 gr mozzarella, oregano uscat dupa gust.
Cum preparam aluatul pentru pizza
Intr-un bol mic, dizolvam drojdia uscata in apa calduta si o lasam 10 minute, pana devine spumoasa.
Intr-un bol mare, amestecam faina cu sarea, apoi facem o gaura in mijloc si turnam apa cu drojdia activata. Adaugam si uleiul de masline. Amestecam totul pana se formeaza un aluat moale. Il transferam pe blatul pudrat cu faina si il framantam aproximativ 10 minute, pana devine elastic si neted.
Punem aluatul intr-un bol uns cu putin ulei, il acoperim cu folie alimentara si il lasam sa creasca intr-un loc cald timp de 30 de minute, pana isi dubleaza volumul.
Asamblare pizza
Intindem blatul, il asezam in tava unsa cu putin ulei de masline si prafuita cu faina.
Adaugam sosul de rosii. Peste el punem feliile de carnat, ceapa rosie taiata rondele, ciupercile feliate si ardeiul, maslinele.
Coacem pizza in cuptorul preincalzit la 220°C, aproximativ 15-20 de minute, pana cand marginile devin aurii si crocante.
In ultimele 5 minute de coacere adaugam oregano dupa gust si mozzarella. Sa aveti pofta!
O reteta simpla, perfecta pentru o seara in familie. Pizza de casa care iese mereu delicioasa!
