Rulada din piept de pui cu bacon este o reteta simpla pe care o poti pregati atunci cand vrei ceva gustos pentru familie. Imi place aceasta reteta pentru ca pieptul de pui ramane fraged, iar baconul se rumeneste frumos la cuptor si ii da un gust foarte bun. In interior, cascavalul se topeste si leaga toate aromele, iar ardeiul kapia si carnatii cabanos aduc un plus de gust. Este o rulada nelipsita de pe platoul cu aperitive.
Ingrediente Rulada din piept de pui cu bacon
650 g piept de pui, 80 g cascaval neafumat, 1 ardei kapia, 2 carnati cabanos, 100 g bacon feliat subtire, sare, dupa gust
piper, dupa gust, 1 praf de usturoi, putin ulei pentru uns, 1 pahar de apa.
Cum preparam reteta
Pieptul de pui se taie in fasii, apoi fiecare fasie se bate usor cu ciocanul de snitele pentru a se subtia.
Se condimenteaza pe ambele parti cu sare si piper.
Ardeiul kapia se spala, se indeparteaza cotorul si semintele, apoi se taie in fasii subtiri. Cascavalul se taie si el in fasii.
Se pregateste o folie de aluminiu peste care se aseaza o hartie de copt.
Hartia se unge usor cu putin ulei. Deasupra se aseaza feliile de bacon, una langa alta.
Peste bacon se pun fasiile de piept de pui, astfel incat sa formeze un dreptunghi.
Pe lungimea ruladei se aseaza carnatii cabanos, fasiile de ardei si cascavalul, de doua ori pe lungime.
Se ruleaza strans, cu grija, apoi rulada se inchide bine in hartia de copt si in folia de aluminiu.
Rulada se pune intr-o tava, se adauga un pahar cu apa si se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C / 35 de minute.
Dupa acest timp, se deschide folia si hartia de copt, apoi tava se introduce din nou la cuptor pentru inca 20 de minute/180°C.
Cum servim
Rulada se lasa sa se raceasca, apoi se taie felii in subtiri si o asezam pe un platou de aperitive.
Intrebari frecvente despre Rulada din piept de pui cu bacon
Ce retete se pot face din piept de pui la cuptor?
Pieptul de pui este foarte versatil si poate fi pregatit in multe feluri la cuptor. Printre cele mai populare retete se numara rulada din piept de pui cu bacon, pieptul de pui umplut cu cascaval, pieptul de pui cu legume sau pieptul de pui gratinat. Aceste retete sunt usor de pregatit si sunt foarte apreciate pentru mesele in familie.
Cum facem pieptul de pui fraged la cuptor?
Pentru ca pieptul de pui sa ramana fraged, este bine sa fie batut usor cu ciocanul de snitele si condimentat inainte de gatire. De asemenea, gatirea invelita in folie sau combinarea cu bacon, cascaval sau legume ajuta la pastrarea suculentei carnii.
Ce garnitura merge la rulada de piept de pui?
Rulada din piept de pui se potriveste foarte bine cu garnituri simple, precum cartofi la cuptor, piure de cartofi, legume la tigaie. Pentru o masa mai usoara, poate fi servita si cu o salata proaspata de sezon.
