Dulceata din pepene galben – aroma si savoare

Un desert fin, aromat si delicios, perfect pentru micul dejun sau pentru momentele in care ai pofta de ceva dulce. Este o reteta de casa usor de pregatit, cu o aroma placuta de pepene galben si o textura delicata. Aceasta dulceata este potrivita pentru a fi pastrata in camara si savurata pe tot parcursul anului. Poate fi servita simpla, alaturi de paine prajita, biscuiti sau folosita pentru a completa diferite deserturi de casa.

Cum se prepara dulceata 

Punem apa si zaharul intr-o cratita si le lasam la fiert.

Curatam pepenele galben, indepartam semintele si il taiem in cuburi.

Cand siropul incepe sa clocoteasca, adaugam cuburile de pepene si continuam fierberea la foc mic.

Lasam sa fiarba pana cand fructul este bine fiert, iar siropul devine legat.

Dupa preferinta, putem adauga putina vanilie pentru un plus de aroma.

Punem dulceata fierbinte in borcane sterilizate, inchidem ermetic si lasam borcanele sa se raceasca.

Dupa racire, pastram dulceata din pepene galben in camara, intr-un loc racoros si ferit de lumina. Pofta Buna!