Tort rapid cu mere, un desert pufos si delicios. Reteta Tort rapid cu mere este simpla si rapida.

Merele se spala, se curata de coaja, cotor si samburi, apoi le taiem cubulete.

Intr-o cratita adaugam 40 gr unt,  merele si zaharul.

Amestecam si calim pentru  5 minute.

Se unge o forma de tort cu restul de  unt, adaugam merele calite impreuna cu sucul format si pregatim blatul.

Albusurile se bat spuma cu zahar , iar   intr-un bol mixam galbenusurile cu sare si praful de copt stins.

Cand albusurile sunt spumate bine le amestecam cu compozitia formata din galbenusuri.

Se adauga treptat faina si amestecam usor.

Compozitia obtinuta se toarna peste mere. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 C/ 25 minute.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca complet.

Siropul: intr-o vas punem apa cu zahar, la fiert. Lasam sa fiarba cca 1 minut,  apoi se pune la racit. Cand este complet racit adaugam esenta de rom  si amestecam.

Se inteapa blatul cu  furculita si apoi turnam sirop pe toata suprafata.

Se introduce la rece pentru 1 ora.

Scoatem tortul din forma prin rasturnare.

Se pudreaza cu zahar farin vanilat.

Pofta Buna!