Tochitura ardeleneasca, un preparat foarte gusts pentru masa de pranz. Reteta Tochitura ardeleneasca este simpla, cu ingrediente la indemana si garanteaza reusita.
Taiem carnatii bucatele si ii prajim cca 5 minute.
In grasimea ramasa se pune la calit carnea taiata bucati mici.
Se scoate carnea intr-un vas, iar in grasimea ramasa calim ceapa si usturoiul, taiate marunt.
Cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam carnatii , carnea , apa calda si sosul de rosii cu ardei.
Se lasă la fiert inabusit , la foc mic, pana carnea devine frageda.
La final se adauga sare, piper dupa gust si patrunjelul taiat marunt.
Se serveste cu mamaliguta si ou ochi. Pofta buna!
